|
Le marchandisage |
Pour déterminer la place des produits, on favorise la lisibilité et la facilité de préhension des produits puis on recherche la zone d'efficience du linéaire (linéaire au sol - linéaire développé).
La gestion du linéaire :
La perception des produits par le consommateur est très variable selon leur disposition (tête de gondole, centre ou bout de gondole, présentation en vrac,... )
L’indice de passage est le rapport entre le nombre de clients passant devant le rayon étudié et le nombre de clients entrant dans le magasin.
Le marchandisage est l'ensemble des techniques permettant d'assurer le meilleur écoulement des produits par une adaptation et une présentation des marchandises tenant compte des besoins des consommateurs et de divers éléments de politique commerciale.
|
|
|
