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Le marchandisage |
Aménagement général du magasin (suite) :
La démarque connue est une perte de marchandises (casse, détérioration,...) dont on connaît l’origine
Une palette est un support en bois utilisé à la fois pour le transport des produits et comme podium de présentation en tête de gondole.
Le principe d'implantation des rayons consiste à toujours déterminer la place des rayons en fonction d'un arbitrage entre les achats spontanés (aux endroits les moins irrigués) et les achats prémédités (aux passages obligés).
Cet aménagement tient compte du processus d'achat du consommateur.
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