LE COMMERCE INTÉGRÉ :
Le commerce intégré de détail :
a) les grands magasins et les
magasins populaires :
Le grand magasin est un établissement de
grande surface qui dispose d'un assortiment large et profond. Le
grand magasin utilise en moyenne une caisse par rayon.
L'évolution récente met en relief une phase de déclin (120) de
ces grands magasins gérés par de grands groupes de distribution
et localisés au centre des grandes villes.
Le magasin populaire est un établissement de
surface de vente moyenne (1500 m2) qui pratique le libre-service.
L'assortiment est large et peu profond. L'évolution récente met
en relief la phase de déclin (500) de ces magasins populaires
gérés par des enseignes de distribution. Ils sont localisés
dans les grandes villes, aux centres des villes moyennes et
parfois en périphérie.
b) les M.A.S. et les G.E.G.S. :
On parle de succursales multiples dès lors
qu'il y a au moins 10 points de vente exploités par des
gérants, qui dépendent d'une "maison-mère".
Les magasins à succursales multiples (M.A.S.)
sont localisés partout et ils utilisent en général le
libre-service assisté comme méthode de vente.
Les Grandes Entreprises de distribution
spécialisées en Grandes Surfaces (G.E.G.S.) expoitent à la
fois des hypermarchés , des T.G.S. et des supermarchés ainsi
que des grands magasins, des magasins populaires et parfois des
petites unités de vente (ex : Auchan, Promodès). Chaque grand
groupe intègre à présent le concept du hard discount dans son
développement.
Le commerce intégré et la fonction de
gros :
a) le commerce de gros dans le
commerce intégré :
Actuellement, le commerce de gros connaît une
véritable révolution du fait du fort développement du
payer-prendre (cash and carry).
Les magasins de cash and carry (jusqu'à 10000
références) se font une guerre acharnée pour obtenir les
faveurs des acheteurs professionnels. Différentes formes de
commerce s'affrontent comme le groupe intégré allemand METRO
(enseigne de payer-prendre METRO) ou français PROMODES (enseigne
PROMOCASH) ainsi que le groupe associé Intermarché (enseigne
PROCOMARCHE).
b) les centrales d'achat dans le
commerce :
Ces dernières années, l'extraordinaire
transformation de l'appareil commercial français, a permis au
grand commerce de développer une énorme puissance face aux
producteurs qui subissent le poids des centrales d'achats.
Les centrales dachats ne font pas partie
du commerce de gros mais du commerce de détail puisquelles
sont intégrées à un groupe de magasins.
Il faut distinguer les centrales du commerce
indépendant, les centrales intégrées qui sélectionnent et
travaillent exclusivement pour un groupe de magasins, des
centrales non intégrées qui référencent un certain nombre de
produits qu'elles proposent à des adhérents en concurrence.
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